Weine und Rebsorten

Das Klima und die Landschaft Südafrikas sind optimale Voraussetzungen für den Anbau von guten Weinen. So ist es nicht verwunderlich, dass die südafrikanischen Weinen zu den gefragtesten Weinen weltweit gehören. Durch die zahlreichen Sonnenstunden in den Sommermonaten und dem ergiebigen Regen in den Wintermonaten, kann eine

gleichbleibend hohe Qualität der Weine sichergestellt werden. An der Küste werden verschiedene Rot- und Weißweine, darunter der Shiraz, der Cabernet Sauvignon, der Riesling und Pinotage angebaut.

Bereits im 17. Jahrhundert wurden die ersten Weinberge von den holländischen Siedlern angelegt. Schon Größen wie Bismarck, Napoleon, Ludwig XVI und Königin hatten eine Vorliebe für die südafrikanischen Weine. Im Gebiet Constantia gibt es fünf größere Weingüter, von denen das Steenberg Weingut das älteste ist. Es wurde bereits im Jahr 1682 am Hang des Tafelberges gegründet, und in den 90er Jahren wurden die Weinberge komplett neu angelegt. Viele der Weingüter rund um Kapstadt kann man besichtigen, und auch an einer Verkostung oder einer Führung teilnehmen. Den meisten Weingütern ist auch ein Restaurant angeschlossen, in denen man die Weine zusammen mit einem guten Essen genießen kann.

Die Weingüter in Constantia liegen alle an der Constantia Wine Route, so dass man alle während einer Tour besichtigen kann. Man sollte nur beachten, dass die Weingüter in der Regel am Samstag Nachmittag und sonntags geschlossen sind. Man findet in der Gegend sowohl kleine Weinboutiquen als auch riesige Weinfarmen. Es ist interessant, den Winzern bei der Arbeit zuzusehen, und den Prozess der Weinherstellung zu verfolgen. Die Weingüter liegen allesamt in einer wunderschönen, einmaligen Natur, so dass man bei einer Besichtigung der Weingüter auch gleichzeitig die Landschaft bewundern kann. Viele Reiseanbieter und Hotels bieten auch spezielle Touren durch die Weinanbaugebiete an, so dass man sich einen schönen Tag mit professioneller Reiseleitung gönnen kann.